Saturday, December 12, 2009

INGREDIENTS - Ora-pro-nobis

The name "ora-pro-nobis" is not Portuguese; it's Latin, and means "pray for us" in that language. It refers to a cactus that is much appreciated in the traditional cuisine of Brazil's Minas Gerais state. No one can say for sure where the unusual name came from, although legendarily it was given to this particular plant when it was being harvested in the garden of a Catholic father, and the harvesters overheard the father praying when they were picking the leaves.

The plant itself is also unusual, as it is a climbing cactus, with spiny non-succulent stems, and flavorful leaves. Picking the leaves from the plant is an art, due to the spines on the stems. The plant flowers beautifully, but briefly, as the flowers often last only one or two days. The subsequent fruit is a small, yellow, rounded and waxy berry - from this fruit derives the English common name of this plant, the Barbados Gooseberry.

The leaves are used fresh, or they can be dried for later use. They are used to flavor salads, soups and sauces. In traditional recipes from Minas Gerais, ora-pro-nobis is often combined with chicken or ground meat dishes. In addition to being delicious, ora-pro-nobis is rich in protein, vitamins A, B and C, calcium, phosphorus and iron. Because of this iron, ora-pro-nobis has long been used in Brazil as a folk remedy for anemia.


  1. Khách hàng của bạn muốn nhận hàng mới trả tiền và bạn đang tìm dịch vụ giao hàng thu tiền hộ để đáp ứng yêu cầu đó của bạn. Đặc biệt, nếu bạn là chủ kinh doanh hay là shop online cần nơi cung cấp dịch vụ nhận giao hàng cho shop online. Hãy liên hệ với chúng tôi. Đảm bảo giá của chúng tôi sẽ rẻ hơn các nơi khác. Bạn có thể xem qua bảng giá giao hàng nhanh của chúng tôi để so sánh giá. Ngoài ra chúng tôi còn nhận chuyển hàng đi đà nẵngchuyển hàng đi hà nội.

  2. Kênh thông tin mua bán nhà đất tại Việt Nam , nếu bạn muốn mua hay bán nhà đất thì chỉ cần vào đây , chúng tôi sẽ cho mọi người biết về tin của bạn, nhà đất tphcm, nhà đất gò vấp, nhà đất thủ đức, nhà đất tân phú, nhà đất quận 9 . Còn chần chờ gì nữa , hãy đăng tin mua bán nhà đất nhanh nhanh . Bạn đang phân vân không biết phải chúc đám cưới bạn mình như thế nào thì bạn có thể tham khảo lời chúc đám cưới, in thiep cuoi, lời chúc đám cưới hay o day .

  3. This comment has been removed by the author.