Monday, November 12, 2012

FRUITS OF BRAZIL - Jambo

jambo rosa
It's been some time since Flavors of Brazil has added new material to our series of posts called FRUITS OF BRAZIL. That doesn't mean that we've exhausted the list of fruits that are cultivated and eaten in this country - not by a long shot. The list is enormous, and there are still many fruits that are quite common in Brazil, or at least in certain regions, that we haven't discussed. So it's time to get back to the tast at hand.

jambo branco
The fruit that Brazilian call the jambo (botanical name Syzygium jambos) has many names in English. Depending on the region, it is known as Malabar plum, plum rose, water apple, jambrosade, rose apple or Malay plum. The names Malabar plum and Malay plum indicate the fruit's original habitat - the tropical zones of South and Southeast Asia. The fruit was carried from Asia back to Portugal by early Portuguese navigators, and thence onward to Brazil, where it flourishes in the tropical regions of the country.

There are many varieties of jambo, but the three most commonly seen in Brazil are distinguished by their color - jambo vermelho (red jambo), which is a dark winy reddish-purple, jambo branco (white jambo) which is an icy, glossy white, and jambo rosa (pink jambo), which is light rosy pink in color.

jambo vermelho
The fruit of jambo is smallish, about the size of a child's fist, and slightly elongated - either pear-shaped or bell-shaped. The skin is waxy and thin, and the hollow core of the fruit contains one or two seeds. The flesh is white and is crispy and juicy like an apple. The fruit isn't highly flavored, though it is sweet. It is very aromatic, and the similarity of the fruit's aroma to roses accounts for such English names as plum rose or rose apple.

Jambo isn't highly commercialized, and is usually only seen in markets in areas where the fruit is cultivated. Most of the fruits consumed are eaten fresh, although jambo can be successfully preserved in syrup or made into a compote.

We'll publish a recips for jambo compote in our next post here at Flavors of Brazil.

32 comments:

  1. Tác dụng tinh dầu bưởi kích thích mọc tóc, thư giãn thần kinh, rất có ích trong cuộc sống. Tự chế tinh dầu bưởi tại nhà sẽ hướng dẫn bạn cách tạo ra loại tinh dầu này để phục vụ cuộc sống của mình.

    ReplyDelete
  2. Chuyên tư vấn môi trường
    |Công ty môi trường
    |cong ty moi truong
    |cty moi truong
    |cty môi trường

    trang tải phim hd nhanh cung cấp những bộ phim hd chất lượng Full HD nhưng với dung lượng thấp nhất

    ReplyDelete
  3. greetings from Malaysia! we call it Jambu here (closed to what Brazillian call it Jambo)! interesting blog and recipes xx

    ReplyDelete
  4. Thanks for sharing such beautiful information with us. I hope you will share some more information about apple. Please keep sharing.
    Green Apple Benefits For Acne

    ReplyDelete
  5. Great blogs idea! <3
    Love jambo and reminds me my childhood! I used to have a Jambo's tree in my backyard

    ReplyDelete
  6. Estava lendo sobre jambo aqui que Diz-se que as sementes do jambo são venenosas. Uma quantidade desconhecida de ácido cianídrico foi relatada nas raízes, caules e folhas. Um alcalóide, a jambosina, foi encontrado na casca da árvore e nas raízes, e as raízes são consideradas venenosas.

    ReplyDelete
  7. شركة تنظيف مجالس بالدمام تعد من أفضل شركات تنظيف المجالس بالدمام في المملكة العربيه السعوديه
    التي تقدم نظافة لا مثيل لها لغرفة المجلس بما تحتويه من المجالس ومفارش وسجاد وموكيت
    فمن المعروف ان غرفة المجالس في المملكة العربية السعودية من اهم الغرف الموجودة في البيت، حيث انها
    مخصصه لاستقبال الضيوف لذا فلابد ان تكون نظيفة وجميله بشكل كافي حتى تكون واجهه مشرفه لصاحب البيت
    ولأنه أكثر الأماكن التي تكون عرضة للأوساخ والاتربه وخصوصا إذا كان هناك أطفال فبالتالي ستصاب ببقع عنيدة
    تحتاج إلى وقت وجهد لإزالتها، لكن مع شركتنا شركة نظافتك سوف تحصل على
    أفضل النتائج في التنظيف وبأرخص الأسعار.
    شركة تنظيف مجالس بالدمام

    ReplyDelete
  8. أفضل شركة مكافحة حشرات بالدمام سوف تتخلص من الحشرات نهائيا فالشركة تقدم لكم أفضل التقنيات والاجهزه المستخدمه في مكافحة الحشرات المنزليه ، وتستخدم الشركه العديد من التقنيات الحديثة والادوات التي تقضي على الحشرات نهائيا معنا أفضل الفنيين والمتخصصين المدربين على استخدام احدث الاجهز والمطهرات فإذا كنت تبحث عن شركة مكافحة للحشرات فما عليك سوا الأتصال بنا وعلينا سرعة الأستجابة.
    شركة مكافحة حشرات بالدمام

    ReplyDelete
  9. نحن نقدم خدمة صيانه لمكيفات الهواء المتخصصة بمكه للوحدات السكنية والتجارية والفلل والقصورومقاولي المشاريع لضمان عمل وحدات التكييف صيانة مكيفات
    شركة صيانة مكيفات بمكة

    ReplyDelete
  10. نحن نقدم خدمة صيانه لمكيفات الهواء المتخصصة بمكه للوحدات السكنية والتجارية والفلل والقصورومقاولي المشاريع لضمان عمل وحدات التكييف صيانة مكيفات
    شركة تنظيف مكيفات بمكة

    ReplyDelete
  11. شركة عزل خزانات بخميس مشط تقوم بعزل جميع أنواع الخزانات سواء كانت تلك الخزانات سفلية أم علوية على أسطح المنازل, من منا يستغني عن خزان بمنزله
    ليتمكن من إستخدام المياه بصفة دورية وبدون مشاكل, فالخزانات تستخدم بوجه عام وبصفة أساسية في المنازل والمباني والمنشآت المختلفة
    شركة عزل خزانات بخميس مشيط

    ReplyDelete
  12. تقدم لكم نسر الجنوب جميع خدمات تنظيف الكنب بخميس مشط وبأحدث وأفضل مواد تنظيف الكنب والمعقمة لقماش الكنب والمعطره حتى ينعم أفراد الاسرة بجلسة صحية خالية من البقع والاوساخ والجراثيم .
    شركة تنظيف كنب بخميس مشيط

    ReplyDelete