Wednesday, January 2, 2013

VEGETABLES OF BRAZIL - The Squash Family (Abóboras)

Although when speaking English we are accustomed to speaking in terms of butternut or acorn squashes, pumpkins, gourds, marrows, pattypans, zucchinis, etc., as separate foods, in fact all these vegetables are squashes - that is, botanically, they are all members of the genus Curcubita, the squashes. In Brazilian Portuguese, they are all inguistically linked together and called abóbora. To Brazilians a giant pumpkin and a small baby zucchini are both abóboras, although to help consumers along, some types are identified separately by modifiers or unique names. Zucchinis, for example, are generally referred to as abóbora italiana (Italian squash) or abobrinha (little squash). There are also unique regional names which are largely American in origin, such as jerimum, which is a Northeastern term for large pumpkin-type squashes.

The cultivation of squash goes back a very long way in human history, and archeological evidence seems to indicate that squashes were first cultivated in Mesoamerica between 8,000 and 10,000 years ago. Native Americans referred to squashes as one the "three sisters" (the three main native food crops), along with corn (maize) and beans. In native American cultures, all parts of the squash were eaten (as they still are today in the area). The flesh, the seeds and even the blossoms are all essential ingredients in traditional Mexican, Peruvian, Brazilian and other New World cuisines.

Brazilians cook and eat squashes in many forms - in soups, in purees, which can be either savory or sweetened with sugar, salads, in breads and cakes, and in stews and hot-pots. Larger, sturdier squashes, are even used as containers for other foods. In the next few posts on Flavors of Brazil, we'll detail some of the uniquely Brazilian treatments of this important family of vegetables.

10 comments:

  1. Những loại nước ngâm chân trị hôi chân hiệu quả mà bạn có thể hoàn toàn tự pha ở nhà. Nó cũng là những phương pháp,cách trị hôi chân hiệu quả.

    ReplyDelete
  2. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  3. Công ty tư vấn dịch vụ chuyên làm báo cáo giám sát môi trường, đề án bảo vệ môi trường,
    đề án môi trường đơn giản
    De an moi truong chi tiet
    danh gia tac dong moi truong DTM
    cam kết bảo vệ môi trường

    ReplyDelete
  4. Sắt thép xây dựng là một trong những yếu tố tiên quyết cấu thành nên sự bền vững của ngôi nhà. Chọn loại sắt thép xây dựng nào phù hợp với điều kiện của bạn và gia đình? Chúng tôi sẽ cung cấp một số thông tin để bạn làm rõ vấn đề hơn.
    Với đặc tính chắc, dẻo vốn có, sắt thép xây dựng đã khắc phục được yếu điểm chịu lực kéo và lực uốn kém của bê tông, từ đó làm nên thuật ngữ “Chắc như bê tông cốt thép”. Vì vậy mà hiện nay, thép chính là một trong những vật liệu phổ biến nhất trên thế giới và là thành phần chính khi xây dựng nhà. Giữa một thị trường thép xây dựng sôi động như hiện nay, chúng tôi xin đưa ra những tiêu chí cho việc lựa chọn loại thép nào để làm nhà, các bạn vui lòng truy cập vào Website: www.thephoaphat.org để tham khảo.

    ReplyDelete
  5. Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại máy phun sơn phục vụ cho các công trình dân dụng và công nghiệp, ngành tàu biển…. Sử dụng máy phun sơn có thể giúp giảm chi phí về nhân công cho các chủ đầu tư công trình, tăng tiến độ, do vậy máy phun sơn dstech 63.1 là sản phẩm không thể thiếu trong các công trình. Bộ máy phun sơn bao gồm máy phun sơn dstech 63.1 , dây phun sơn gồm 2 loại dây phun sơn ¼ dây phun sơn 3/8 , bộ súng phun sơn . Sự khó khăn của các nhà đầu tư sẽ được tư vấn qua Hotline 0903 924 645. Để có thêm thông tin vui lòng truy cập vào website: tienduc.vn

    ReplyDelete
  6. Kami adalah industri Toko Mebel furniture minimalis menjual mebel berkualitas harga murah Mebel Jepara Minimalis yang tentunya dengan kualitas terbaik dan khas dari pengrajin mebel dengan ukiran mebel minimalis Jati katalog produk mebel kami banyak dan lebih dari ratusan hingga ribuan produk yang bisa anda cek disini meja makan minimalis dengan harga yang relatif murah anda sudah bisa mendapatkan produk Kamar Set Jati Minimalis asli produk mebel minimalis jepara yang berkualitas dan di kerjakan oleh para tukang kayu asli jepara yang sudah berpengalaman di bidangny. Selain itu toko mebel kami juga menjual produk kursi tamu minimalis asli produk jati dari jepara, Di samping itu produk yang kami tawarkan memang benar-benar mempunyai kualitas tinggi, tersedia juga produk buffet minimalis yang merupakan salah satu produk utama yang harus ada dalam satu hunian rumah kami sediakan dengan berbagai macam model Meja Makan Minimalis produk minimalis yang tentunya sangat elegant Kursi untuk ruang Tamu Jati Minimalis sampai dengan model yang mewah yang tentunya. kemewahan dari produk yang kami tawarkan berbeda dengan yang lain contohnya set kursi sofa produk modern berbahan baku jati yang tentunya sangat awet untuk anda peroleh untuk ditempatkan di rumah anda, semua itu anda bisa melihatnya di katalog produk tempat tidur minimalis asli karya toko jati Mebel Jepara Minimalis. Kami juga ada produk modern berbahan baku jati yang tentunya sangat awet untuk anda peroleh untuk ditempatkan di rumah anda, semua itu anda bisa melihatnya di katalog produk mebel jati dan untuk semua produk yang kami koleksi nantinya produk tersebut akan kami tawarkan sesuai dengan harga mebel tempat tidur. Anda jangan khawatir karena produk yang kami jual itu mempunyai kualitas yang terjamin yang di buat oleh para pengrajin kursi sofa minimalis yang sudah berpengalaman di bidangnya. Tentunya kami tidak ingin mengecewakan para konsumen kami,maka dari itu kami memberikan produk toko mebel online dengan harga yang terjangkau. Semua furniture yang kami jual adalah produk dari kami dan jika anda ingin melihat koleksi furniture dari jepara anda bisa mengunjungi toko furniture online jepara yang berkualitas dan terpercaya. Jangan pernah tertipu berbelanja furniture secara online yang mengatas namakan mebel jepara,hanya di sini anda bisa mendapatkan furniture jati yang berkualitas asli jepara.

    ReplyDelete
  7. LeBinh Group là Nhà phân phối chính thức các dòng sản phẩm của hãng Graco:

    MÁY PHUN SƠN
    MÁY PHUN SƠN XÂY DỰNG
    MÁY PHUN SƠN CÔNG NGHIỆP


    Đến với GRACO LÊ BÌNH, quý khách yên tâm về chất lượng và chính sách bảo hành đúng quy định của hãng. Mua máy phun sơn của chúng tôi, là quý khách mua trọn gói chuyển giao công nghệ, hướng dẫn sử dụng và bảo quản, các dịch vụ sau bán hàng.

    Graco Lê Bình hân hạnh được bình chọn là nhà phân phối mạnh nhất khu vực Châu Á - Thái Bình Dương:
    - Máy phun sơn: máy phun sơn dân dụng, máy phun sơn công nghiệp, máy phun sơn xây dựng, máy phun sơn tự động, ...
    - Máy phun bột bả, bột trét
    - Máy phun dung dịch chống thấm, phun dung dịch chống rỉ sét, phun foam, ...
    - Máy phun áp lực cao làm sạch bề mặt
    - Hệ thống bôi trơn tự động
    - Máy phun sơn vạch kẻ đường, sơn vạch giao thông
    - Máy xóa sơn kẻ vạch đường, sơn kẻ vạch giao thông

    LeBinh Group - Nhà phân phối chính thức của GRACO tại Việt Nam.

    Nguyễn Minh Phương
    Lebinh Group
    Số 40, ngõ 140/1 phố Nguyễn Xiển, Thanh Xuân, Hà Nội
    Tel: +84-4-35376753 - Hotline: 096.434.3168
    Email: sales@lebinh.vn
    Website: http://www.lebinh.vn

    ReplyDelete