Wednesday, October 28, 2009

Shrimp Farming in Ceará- a controversy


In Ceará, the state in which I live in Brazil, there is a rapidly growing shrimp-farming industry, and a just as rapidly growing controversy over the environmental and health impact of this practice. The market is principally an export-driven one, with the bulk of exported shrimp destined for Europe, the USA and Japan. It is an economically important industry in this area, and shrimp are the 14th highest value export product from Ceará.

Having lived for a long time in British Columbia, Canada where salmon farming practices have contributed to the decline of natural stocks and wreaked environmental damage wherever they have started, I have been very wary of farmed shrimp here in Ceara. It hasn't been proved to me that shrimp farming is harmful to the ecology of Ceará, but at the same time, it hasn't been proven to me that it isn't harmful. Fortunately, Ceará also has an artisanal shrimp fishery, and at the portside fish market near my house, I can buy caught-at-sea shrimp, at a decent price, and with excellent quality and freshness. I think I'll stick to these shrimps when I'm cooking at home for the foreseeable future.

For a simple, quick and delicious shrimp main course from Brazil, see the recipe in this post.

3 comments:

  1. Bạn muốn sử dụng dịch vụ giao hàng thu tiền hộ. Bạn là chủ kinh doanh cần nơi nhận giao hàng cho shop online. Bạn muốn biết bảng giá giao hàng nhanh để chuyển hàng đi đà nẵng hoặc là giá chuyển hàng đi hà nội. Hãy liên hệ chúng tôi, đảm bảo bạn sẽ hài lòng khi sử dụng dịch vụ của chúng tôi.

    ReplyDelete
  2. Kênh thông tin mua bán nhà đất tại Việt Nam , nếu bạn muốn mua hay bán nhà đất thì chỉ cần vào đây , chúng tôi sẽ cho mọi người biết về tin của bạn, nha dat hcm, nha dat go vap, nha dat thu duc, nha dat tan phu, nhà đất quận 9 . Còn chần chờ gì nữa , hãy đăng tin mua bán nhà đất nhanh nhanh . Bạn đang phân vân không biết phải chúc đám cưới bạn mình như thế nào thì bạn có thể tham khảo loi chuc dam cuoi, thiep cuoi dep, loi chuc dam cuoi hay o day .

    ReplyDelete
  3. Bạn đang sinh sống tại Hà Nội, có nhu cầu chuyển nhà chuyên nghiệp, chuyển văn phòng. Sử dụng dịch vụ Thần Đèn chúng tôi cung cấp dịch vụ chuyển nhà, chuyển văn phòng, chuyển kho bãi nhà xưởng, taxi tải chở hàng, đồ đạc nhanh chóng, uy tín. Bên cạnh đó, chúng tôi còn chuyển nhà liên tỉnh, chuyển nhà bắc nam với chất lượng tốt nhất, vận chuyển nhanh nhất, an toàn nhất, tiết kiệm nhất, giá rẻ nhất tại Hà Nội. Hãy gọi cho chúng tôi: 0967 000 111

    ReplyDelete